O Filó de Doutor Ricardo vem se tornando referência de resgate e valorização do legado trazido da Itália pelos imigrantes que chegaram na “Terra do Filó” por volta de 1910.
O Filó de Doutor Ricardo vem se tornando referência de resgate e valorização do legado trazido da Itália pelos imigrantes que chegaram na “Terra do Filó” por volta de 1910. No mês de maio a programação recorda e mantém isto presente, com atividades, onde toda a comunidade é convidada a fazer parte, envolvendo crianças, adolescentes, jovens, adultos e a melhor idade. Após muitos filós realizados na“Casa do Filó”, o filó nas famílias, a ornamentação no comércio, o envolvimento da comunidade ricardense e regional, no dia 24 aconteceu o XIV Filó de Doutor Ricardo. Além dos ricardenses e visitantes, a presença de autoridades municipais e regionais, além do deputado estadual Vilmar Zanchin, autor da lei estadual que denomina Doutor Ricardo, representou a Assembleia Legislativa/RS.
A espiritualidade foi um suporte dos imigrantes, foi esperança para superar o inesperado. No entardecer do dia 24, a igreja Matriz São Caetano esteve repleta de fieis para rezar e agradecer na messa in talian, antes da degustação das comidas e bebidas no salão paroquial. No caminho para o salão, a“Casa do Filó”já ambientava para a gastronomia, que teve como novidade e sucesso a sopa de capeleti, além de polenta brustolada, salame na chapa, salame picado, brodo, amendoim, pinhão, chá, rapadura, batata doce, doce e geleia de abóbora, torresmo, pepino, queijo, morcela, carne de frango lessa, pão caseiro, chimia, cuca, grostoli, biscoitos entre outas comidas.
Em nome da Administração de Doutor Ricardo, a prefeita Catea externou agradecimento a todos pela participação e envolvimento na programação. “Muito obrigado por você acreditar e fazer parte da história da Terra do Filó! Muito obrigado comunidade ricardense, aos que decoraram as lojas, que realizaram o filó nas famílias, aos que vivenciaram o filó no grupo de atividades, aos que venderam ingressos, a você que esteve na Casa do Filó. Muito obrigado a todos os que se envolveram durante o mês de maio na nossa programação, secretários municipais, aos coordenadores das comissões, os funcionários e prestadores de serviços, ao padre Alberto Treméa, prefeitos e secretários da região, Brigada Militar, Emater. Muito obrigado a você que nos visitou no ano em que comemoramos os 109 anos da chegada dos primeiros imigrantes em Doutor Ricardo.” A prefeita agradeceu, também, aos patrocinadores do filó, Banrisul – o grande banco do sul e Sicredi.
O musical Kremony, de Farroupilha, com canções típicas italianas, animou a noite, que iniciou com a participação do coral Amicci del Filó, cantando “Mérica Mérica” em meio ao público.
O Filó chamou atenção, também, de italianos Giuseppe e Marilena Girardelo, e Sergio Parise, da comune de Dueville, província de Vicenza. Segundo Sergio, “na Itália se perdeu esse costume há muitos anos. Emoção por ter revivido os filós. Quando eu era pequeno minha vó contava que faziam filós nas estrebarias por causa do frio, aquecendo com o calor dos animais. Nós não imaginávamos que no Brasil tem 30 milhões de vênetos que falam e que entendem a língua veneta, enquanto que na Itália são 7 milhões. Participar da rotina do dia-a-dia e dos filós me surpreendeu, estávamos em casa.” . Eles chegaram no Brasil dia 4 e em Doutor Ricardo dia 17, permanecendo até 26 de maio, recepcionados pela família do vice-prefeito Alvaro Giacobbo.
Data de publicação: 25/05/2019
